ユシタン
これまですっぱいものと言えばもっぱら梅干かレモンだったが、第３のすっぱさとして今注目されているのがユシタンだ。モルジブ原産の寄生植物で季節に関係なく収穫できるのが特徴。大きく開いたヒダの部分がもっともすっぱいが、なかには苦いという人もいる。
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これまですっぱいものと言えばもっぱら梅干かレモンだったが、第３のすっぱさとして今注目されているのがユシタンだ。モルジブ原産の寄生植物で季節に関係なく収穫できるのが特徴。大きく開いたヒダの部分がもっともすっぱいが、なかには苦いという人もいる。
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